Locavore

Être locavore, c’est décider de se fournir en biens alimentaires locaux. Le consommateur locavore privilégie les circuits courts, la saisonnalité des produits, le cycle de production, …

Il n’y a pas de définition précise de ce qui est local mais est considéré comme un produit local, un produit provenant d’un rayon entre 100 et 250 km.

 

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11 commentaires sur “Locavore

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