Vous trouverez en vente directe des produits alimentaires régionaux. Grâce à la diminution des intermédiaires les prix restent raisonnables et les produits de qualité. Et après la fermeture, des conférences, des concerts et autres événements sont organisés. A retrouver au 42, rue des 7 Troubadours 31000 Toulouse 0.0 00
Catégorie : Fruits et Légumes de Saisons
Retrouvez le calendrier des fruits et légumes de saison sur la page http://autrementbon.reflets-asso.org/fruits-et-legumes-de-saison
Pas toujours facile sur les étals des supermarchés de savoir si le fruit ou le légume proposé est « de saison ».
De saison, qu’est ce que ça veut dire ?
Le fruit ou le légume frais a poussé dans son environnement en respectant son cycle naturel de production.
Certains fruits, comme le kiwi ou la poire, sont conservés en chambre froide après leur récolte à l’automne. On les retrouve tout l’hiver sur nos étals même s’il n’ont pas été cueillis la veille.
Consommer des fruits et légumes hors saison, quels impacts sur l’environnement ?
Plusieurs possibilités :
- Les fruits et légumes viennent de loin, d’un pays où il fait beau et chaud pour nos tomates ou haricots verts frais de Noël ou nos kiwis en été par exemple. Le coût environnemental de l’acheminement n’est pas à prendre à la légère.
- Les fruits et légumes sont cultivés sous serres chauffées. L’énergie nécessaire pour leur fournir lumière et chaleur artificielles nécessaires représentent un coût environnemental important. Sans compter que leur goût laisse souvent à désirer.
Consommer des fruits et légumes de saison toute l’année: c’est possible !
Vous trouverez dans cette rubrique des structures qui vous proposent des légumes de saison à l’achat ou qui les cuisinent. Vous allez être surpris par les fruits et légumes que l’on peut trouver l’hiver.
Alors, si vous êtes en manque d’inspiration culinaire, investir dans un livre de recette « 4 saisons » vous aidera à vous lancer.
MDP, le site des Magasins De Producteurs
Ce site internet propose une carte des magasins de producteurs. Un endroit où les produits arrivent directement de la ferme. Les intermédiaires sont réduits et la provenance des aliments bénéficie d’une meilleure visibilité. Plus d’information sur : Magasin-de-producteurs.fr 0.0 00
Essentiel
Le réseau de magasins « éco-local ». Créé à Toulouse, les boutiques essentiel proposent un choix de produits de saison et de qualité, provenant au maximum de chez des producteurs locaux. Les produits sont assez chers et le choix de fruits et légumes assez réduits. Deux boutiques conviviales dans les quartiers toulousains: 52 rue du Faubourg Bonnefoy / 31500…Continue reading Essentiel
Mon Panier de Campagne
Vous recherchez des produits locaux ou bio, tout frais et livrés à domicile ? Mon Panier de Campagne.fr va vous faciliter la vie. Nathalie et ses producteurs vous proposent des paniers complets, que vous pouvez modifier à l’envie grâce à l’espace Epicerie. Elle propose aussi des paniers thématiques : Verdure, recettes, Menus de la semaine… Légumes, fruits,…Continue reading Mon Panier de Campagne
Les Jardins de Cocagne
Maraichage bio et insertion sociale et professionnelle, c’est la philosophie des Jardins de Cocagne. Ces associations vous proposent des produits en ventes directes, à venir récupérer dans un des 50 point de dépôts présents en Haute Garonne. (Jardinsdecocagnemidipyrenees.org) 4.0 01
Cueillette du Bosc
Vous pourrez ramasser vous-mêmes pommes, cerises et autres fruits rouges sur l’exploitation de Malou, Michel et Rémy leur fils. L’hiver la cueillette ferme mais la boutique reste ouverte. Plus d’informations sur : Cueillettedubosc.fr 4 route de Montferrier 81500 AMBRES 0.0 00
Le Jardin de Julie – Cueillette et Boutique
A quelques kilomètres de Toulouse, Julie vous accueille sur son exploitation et vous propose de faire vous-même la cueillette de légumes et de fruits (chou, tomate, courgettes, pommes, fraises, asperge, …). Prix très abordable du à la cueillette par nos soins, maraîchère très sympathique et de bons produits ! Un bon moment à passer en…Continue reading Le Jardin de Julie – Cueillette et Boutique
AMAP – Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne
Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne Les AMAPs sont des associations qui lient producteurs et consommateurs dans un esprit de solidarité. Les « mangeurs », comme on les appelle, achètent en avance les parts de productions du producteurs et sont livrés tout le long de l’année en produits de la ferme. Chaque AMAP est indépendante et…Continue reading AMAP – Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne
La Ruche Qui Dit Oui – Circuit court innovant
Depuis 2011, le réseau de La Ruche qui dit Oui! met en relation des producteurs locaux et des consommateur, via une plateforme internet. C’est un système en circuit court car le nombre d’intermédiaires est réduit. Le consommateur peut composer au choix son panier sur le site et c’est sans engagement. Cette communauté de personnes, appelée la « Ruche », se rencontre chaque…Continue reading La Ruche Qui Dit Oui – Circuit court innovant