Peut être connaissez vous l’hydroponie (culture hors sol des végétaux dans un substrat neutre et irrigué par de l’eau chargée en minéraux et nutriments) ? ou l’aquaculture (production animale ou végétale en milieu aquatique) ?
L’aquaponie c’est un mélange des deux. Dans le bassin (ou l’aquarium pour votre appartement) les poissons profitent de l’eau filtrée par le substrat dans lequel les plantes logent au dessus. Ces dernières profitent de l’eau chargée en excréments des poissons, donc en engrais, pour grandir. La boucle est bouclée.
A Toulouse, le Bio FabLab (touleco-green.fr) ou (Artilect.fr) travaille depuis plusieurs années sur ce système. Une jeune entreprise du département, citizanfarm (citizenfarm.fr), commercialise les premiers kits aquaponiques
Aussi l’Association Toulousaine d’Aquaponie lance la première ferme aquaponique dans l’agglomération.
L’aquaponie fait partie du panel de solution à mettre en oeuvre pour relocaliser notre production en limitant l’impact sur l’environnement des modes de production.
